Alkolsüz içecekler bir sebepten dolayı popülerdir - öğleden sonra o tatlı diş için kabarcıklı, ferahlatıcı ve hızlı bir çözümdür. Ancak sağlık hedeflerinizi sabote edebilecek boş kalorilerle de dolu olabilirler. Yüksek fruktozlu mısır şurubu olmayan soda daha iyi bir seçenek olabilir.
İpucu
Diet Coke, Diet Pepsi ve Coke Zero gibi sıfır kalorili diyet içeceklerinin tümü, fruktoz yerine yapay tatlandırıcılar içerir.
Soda'da Fruktoz
Yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS), Coca-Cola, Pepsi ve Sprite dahil olmak üzere birçok geleneksel meşrubatın ana bileşenidir. İçkinize tatlı bir tat veren şeydir, ancak aynı zamanda kalori yükünün çoğunu açıklayan şeydir. Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, HFCS, glikoz şekeri daha yüksek glisemik bir molekül olan fruktoza dönüştüren mısır nişastasına enzimler eklenerek oluşturulur.
Fruktoz doğal olarak meyvelerde ve bazı sebzelerde daha düşük miktarlarda görülür. Bütün gıdalarda, şeker içeriğini dengelemek için lif, vitaminler ve mineraller ile birleştirilir, ancak HFCS'de saf fruktoz gerçek sağlık yararları sağlamaz. Bunun yerine, çok hızlı bir şekilde kan dolaşımında şekere dönüşür, kan şekerinizi yükseltir ve bazen şeker tükettikten sonra talihsiz "şeker kazası" yaratır.
HFCS içermeyen bazı soda türleri, geleneksel meslektaşlarından daha sağlıklı olarak pazarlanmaktadır. Daha az kaloriye sahip olmalarına rağmen, eklenen diğer malzemeler nedeniyle her zaman ideal bir seçenek değildir.
HFCS İçermeyen Soda
Sodada fruktoz olup olmadığını öğrenmek için kolay bir çözüm var - etiket ve içerik listesini kontrol edin. İçecek sıfır kalori içeriyorsa, HFCS içermeyen bir soda olduğundan emin olabilirsiniz. Coca-Cola Company, Ürün Bilgileri web sitesinde HFCS içermeyen Diet Coke, Fanta Zero ve Sprite Zero gibi çeşitli gazlı içecekler listeler.
Diyet sodaları genellikle kalorileri azaltmak için yapay tatlandırıcılar kullanır. Mayo Clinic, aspartam gibi bu tatlandırıcıların kansere neden olduğuna dair güvenilir bir kanıt olmadığını ileri sürüyor.
Bununla birlikte, Amerikan Journal'ın Ocak 2013 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, diyet tatlandırıcılar, Moleküller dergisinde bağırsak mikrobiyomunu etkilemek ve Tip 2 diyabetin başlangıcına potansiyel olarak katkıda bulunmak için yayınlanan bir Kasım 2018 çalışmasında gösterildi. Klinik Beslenme Bu bulgular, meşrubatların diyet versiyonlarının geleneksel soda içeceklerinden daha sağlıklı olmadığını göstermektedir.
Stevia gibi bazı tatlandırıcılar şekere sağlıklı alternatifler olarak pazarlanmaktadır. Fakat Stevia Soda normal sodadan gerçekten farklı mı? Kan şekerinizi artırmaz ve ACE Fitness'in açıkladığı gibi, tropikal bir bitkinin yapraklarından yapılır. Küçük miktarlarda, muhtemelen iyidir - ancak stevia'nın etkileri üzerine çok az uzun vadeli çalışma yapılmıştır. Bir mucize şeker yerine düşünmek yerine ölçülü olarak tüket.
Kok Sıfır ne olacak?
Diyet kola piyasadaki tek alternatif soda türü değildir. Coca-Cola Company ayrıca sıfır kalorili ve sıfır gram şekerli diyet meşrubatı Coke Zero'yu da pazarlamaktadır. Şirketin web sitesine göre, Coke Zero, kaloriler olmadan gerçek şey gibi tadacak şekilde tasarlanmıştır. Diyet Kola ise biraz farklı bir tada ve "hafif bir tada" sahiptir.
Çoğunlukla, diyet sodaları, her içeceğin lezzet profilleri biraz farklı olsa da, tatlılık eklemek için aspartam veya sukraloz kullanır. Bu liste Sprite Zero, Diet Mountain Dew ve RC Cola Diet içerir.
Kalorileri azaltmayı umuyorsanız, bu alternatifler sizin için daha iyi olabilir - ancak çoğu işlenmiş gıda gibi, asla fazla tüketilmemelidir. Diyet sodasının hedefleriniz üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğinden endişe ediyorsanız, bu içeceklerin ne kadarını tüketmek istediğinize kendiniz karar verin ve doktorunuzla konuşun.
