Daha sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamak istiyorsanız, beyaz şekerinizi biraz daha sağlıklı bir şeyle değiştirmeyi düşünüyor olabilirsiniz. Organik buharlaştırılmış kamış suyu beyaz şekerden daha az işleme tabi tutulur ve daha iyi bir seçenek gibi görünür. Besinsel olarak, iki tatlandırıcı o kadar da farklı değil. Ancak organik bir gıda olarak, organik buharlaştırılmış kamış suyu ılımlı olarak kullanıldığında biraz daha iyi bir seçim yapabilir.
İki Şeker Hakkında
Düzenli veya sofra şekeri olarak da bilinen beyaz şeker, şeker pancarı veya şeker kamışından yapılır. Kasenizdeki beyaz şeker pancar veya şeker kamışından geliyor olsun, her ikisi de şekeri renklendirmek için bir filtreleme işleminden geçer. Adından da anlaşılacağı gibi, organik buharlaştırılmış kamış suyu şeker kamışından gelir. Şeker kamışından gelen meyve suyu süzülür, bir şurup halinde buharlaştırılır, daha sonra kristalleştirilir ve sertleştirilir. Buharlaşan kamış suyu renklidir ve hafif pekmez aromasına sahiptir.
Beslenmeyi Karşılaştırma
İki tatlandırıcının besin yapısı çok benzer. Bir çay kaşığı beyaz şeker 16 kalori ve 4 gram karbonhidrat içerir. Aynı organik organikleştirilmiş kamış suyu porsiyonu 15 kalori ve 4 gram karbonhidrat içerir. Tatlandırıcıların hiçbiri iyi bir vitamin, mineral veya lif kaynağı değildir.
Şeker Şekerdir
Hem beyaz şeker hem de organik buharlaştırılmış kamış suyu ilave şekerler olarak kabul edilir, çünkü amaçları tadı iyileştirmek için gıdaları tatlandırmaktır. Amerikalılar için 2010 Diyet Kılavuzuna göre, kullandığınız şeker bir kutudan veya meyveden geliyorsa, vücudunuz da aynı şekilde kullanır. Bununla birlikte, vitamin ve mineral zengini bir meyvede doğal olarak bulunan şekerin aksine, beyaz şeker ve organik buharlaştırılmış kamış suyu besin değeri sunmaz, sadece kalori sağlar. Beyaz şeker veya buharlaştırılmış kamış suyundan toplam ilave şeker alımınızı sınırlamak, diyetinizin beslenme kalitesinden ödün vermeden kalori alımını azaltmaya yardımcı olabilir.
