Kahve içenler, burada bazı java yudumlamak için başka bir neden: Sabah karışımınız daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir, yeni bir çalışma bulur, bu da benzer bulgulara sahip diğer son çalışmaların en sonuncusudur. Ama sıkı otur, diyelim beslenme uzmanları. Kahve faydalarından payına sahip gibi görünse de, çok iyi bir şey elde etmek kesinlikle mümkündür.
JAMA Internal Medicine'in Temmuz 2018 sayısında yayınlanan çalışma, günde sekiz veya daha fazla bardak olarak tanımlanan ağır kahve tüketiminin ölme riskini artırıp artırmadığını araştırmayı amaçladı. Araştırmacılar, İngiltere Biobank'tan 38-73 yaş arası, sigara içmeyen ve hamile olmayan yaklaşık 500.000 İngiliz insanının verilerine baktı. Yüzde yetmiş sekiz kahve içiyordu.
Araştırmacılar ayrıca ırk, eğitim, fiziksel aktivite, diyabet ve kardiyovasküler hastalık öyküsü ve vücut kitle indeksi gibi ölme olasılıklarını etkileyebilecek diğer faktörleri de dikkate aldılar.
Birden fazla çalışma, hızlı kafein metabolizörlerinin daha büyük kardiyovasküler hastalık riski altında olduğunu ve yavaş metabolizörlerin yüksek tansiyon ve kalp krizi riski taşıdığını ileri sürdüğünden, araştırmacılar ayrıca kahveyi daha hızlı metabolize edenleri ayıklamak için katılımcıların genetik profillerine baktı. veya ortalamadan daha yavaş.
Katılımcılar, bir gün içtikleri ortalama kahve fincanlarının yanı sıra kahve türünü de bildirdiler. 10 yıl boyunca (2006-2016), kahve içen insanlar, günde sekiz veya daha fazla bardak içenler bile dahil olmak üzere, kanser, kardiyovasküler hastalık ve solunum yolu hastalığı da dahil olmak üzere tüm nedenlerden daha düşük ölüm riski altındaydı.
Aslında, çalışma sırasında ölen 14.000'den fazla insandan, altı ila yedi fincan kahve içenlerin aslında ölme olasılığı en azdı. Bir fincan kahve içmek erken ölüm riskini yüzde 8 oranında düşürdü; bu oran günde altı ila yedi fincan için yüzde 16'ya yükseldi ve günde sekiz veya daha fazla bardak içen insanlar arasında yüzde 14'e düştü.
Belki daha da şaşırtıcı, kafeinsiz kahve içen insanlar bile fayda sağladı - bu, yaşam süresini artıran kafein olmadığını düşündürüyor.
Kahve, hastalığa neden olan serbest radikaller, iltihaplanma, erken yaşlanma ve oksidatif stresle mücadele eden polifenoller ve hidroksisinnamik asitler gibi birçok antioksidan içerir. Ve bu kalp hastalığı, Tip 2 diyabet ve bazı kanserlerin önlenmesine yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, çalışmanın gözlemsel olduğunu, yani insanlardan anılarına güvenmelerini (ve dürüst olmalarını) istediğini akılda tutmak önemlidir. Ve kahveyi doğrudan yaşam süresine bağlamaz, bu yüzden başka birçok faktör de rol oynayabilir.
Zeitlin, araştırmacıların bahsettiği özel ölümcül hastalıklar için genetiğin büyük bir rol oynadığına ve bunların dikkate alınmadığına dikkat çekiyor. Ayrıca, insanların yedikleri veya içtikleri diğer tüm şeyleri dikkate almaz, bu da ölme risklerinde rol oynar.
Kahve İçmenin Diğer Sağlık Faydaları
2015 yılında, kahve lehine büyüyen araştırmalar, ABD Diyet Kuralları Danışma Komitesi'nin günde üç ila beş fincan kahvenin sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini öne sürmesini sağladı. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) 2016 yılında, kahveyi olası karsinojenler listesinden çıkarmak ve uterus ve karaciğer kanserine karşı koruyabileceğini göstermek için tavsiyelerini güncelleyerek onu takip etti.
Bir dizi çalışma kahveyi aşağıdakileri azaltma riskiyle ilişkilendirmiştir:
- Endometriyal kanser
Bununla birlikte, en büyük faydalar, çoğu insanın sabah fincanlarını dökerken aradıkları. "Kahve için en güçlü kanıt uyanıklık ve bilişsel işlevlere yardımcı olduğudur" diyor RD. "Kahve, kan dolaşımını artırmaya yardımcı olur, bu da fiziksel ve zihinsel performansınızı artırır." 2005 yılında yapılan bir İngiliz araştırması, egzersiz yapmadan önce bir bardağı yudumlamanın katılımcıların daha uzun ve uzun süre çalışmasına yardımcı olduğunu buldu.
Zeitlin, "Tek başına metabolizmanızı hızlandırmaz veya yağ yakmaz. Bunlar efsanelerdir" diyor. "Spor salonunda artan enerjiniz var."
Çok Fazla Kahvenin Yan Etkileri
Kafein bir uyarıcı olduğundan, ne kadar hassas olduğunuza bağlı olarak sinirlilik, huzursuzluk, sinirlilik, hızlı kalp atışı ve hatta kas titremeleri gibi titremelere yol açabilir.
Kahve ayrıca asidiktir, diyor Moore, mide rahatsızlığına neden olabilir ve asit reflü olmasına neden olabilir. Ve çok fazla kan basıncınızı artırabilir ve hatta uykunuzu bozabilir, özellikle de son bardağınız günün ilerleyen saatlerinde gelirse.
“Enerjilerini artırmak için kahve kullanan birçok müşteri görüyorum, bu da uyku sorunlarına neden oluyor. Bu, vücudunuzun gerçekten dinlenmesi gerektiğinde enerji için kafeine güvenmenin kısır bir döngüsü” diyor Moore.
Bazı araştırmalar, kahveye yüklenmenin mesane ve pankreas kanseri de dahil olmak üzere bazı kanser riskini artırdığını göstermiştir, ancak Zeitlin bu bulguların joe fincanınızdaki diğer şeylerden (örneğin şeker, krem ve şeker ikameleri) kaynaklandığını söylüyor.
Kahve Aslında Sizin İçin İyi mi?
Hepimizin bilmek istediği soru: Ilımlı kahve, sağlığınız için net pozitif veya net negatif mi? “Zaten bir kahve içiciyseniz, günlük kahveniz hakkında daha iyi hissedebilirsiniz, ” diyor Moore. Sadece doktorunuza danışmadan daha fazla fayda elde etmeyi umarak kahve alımınızı artırmayın.
Zeitlin ve Moore, olumsuz yan etkileri olmadan faydaları elde etmek için alımınızı üç ila dört fincan (günde 300 ila 400 miligram) tutmanızı önerir. Standart sekiz ons yaklaşık 100 miligram kafein sağlar ve bir espresso bir ons çekimde yaklaşık 63 miligram kafeine sahiptir. Demlemek daha büyükse bardak sayınızı ayarlayın.
Ayrıca, vücudunuzu iyi yapmayan gerçek ve yapay tatlandırıcıları, aromaları, çırpılmış kremaları ve sahte kremaları atlayın. Bunun yerine, siyah tutun veya en sevdiğiniz şekersiz süt yerine süt veya süt ekleyin.
Ve eğer kahveye girmiyorsanız, şimdi alışkanlığı almanız gerektiği gibi hissetmeyin. Daha uzun yaşamanıza yardımcı olmak için kanıtlanmış birçok yol var: daha fazla meyve ve sebze yemek, düzenli egzersiz yapmak, stres seviyenizi yönetmek ve daha fazla uyku almak. Zeitlin, “Kahve bir çare değildir” diyor.
Ne düşünüyorsun?
Günde bir veya daha fazla fincan kahve içer misiniz? Ilımlı kahvenin sağlığınız için iyi olduğuna inanıyor musunuz? Aşağıdaki yorumlarda ne düşündüğünüzü bize bildirin!
