Keskin domates ve taze fesleğen ile yapılan bruschetta tepesi lezzetle yüklenir, ancak kalorilerde çok kısadır. Ancak bruschetta'nın tost üssünü çok fazla tereyağı veya yağla hazırlarsanız sorun başlayabilir. Kalorileri azaltmaya çalışıyorsanız, kızartmadan önce ekmeğinize hafifçe zeytinyağı sürün ve mozzarella peyniri gibi yağlı soslar eklemeyin.
Kalori Bilgileri
"Fine Cooking" den temel bir bruschetta tarifi, domates karışımı çorba kaşığı başına 15 kalori içerir. 1/2 inçlik uzun İtalyan ekmeği - en geniş noktasında 3 inçten biraz fazla - yaklaşık 27 kalori içerirken, 1/4 çay kaşığı zeytinyağı yaklaşık 10 kalori içerir. Bu yönergeleri kullanarak, bir parça bruschetta parça başına yaklaşık 52 kalori içerir. Bununla birlikte, kalori sayısının tarife veya bruschetta'ya hizmet veren kuruluşa göre değişeceğini unutmayın.
