Tükettiğiniz her besin, sindirilmek ve emilmek için gastrointestinal sistemden geçmelidir. Her gün tüketmeniz gereken birçok vitamin ve mineral benzer hücresel taşıyıcılara sahiptir ve bu nedenle emilim için rekabet eder. Sütteki hangi minerallerin magnezyum ile rekabet ettiğini anlamak önemlidir, çünkü magnezyum takviyenizin maksimum emilimini sağlamanıza yardımcı olacaktır.
Magnezyum Hakkında
Magnezyum, DNA sentezi, DNA ve RNA replikasyonu, kas kasılması, protein sentezine yardımcı olma ve çeşitli metabolik süreçlerde 300'den fazla enzime yardımcı olma gibi vücuttaki çeşitli süreçlerden sorumlu büyük bir mineraldir. Tüm bu süreçler yaşam için gereklidir ve magnezyum eksikliği günlük yaşamın birçok yönünü değiştirebilir.
Günlük Gereksinim ve Gıda Kaynakları
19-30 yaş arasındaki erkekler günde yaklaşık 400 mg tüketmeli ve aynı yaştaki kadınlar günde 310 mg magnezyum tüketmelidir. 31 yaşından büyük erkeklerin günde 420 mg ve kadınların günde 320 mg magnezyum ihtiyacı vardır. Magnezyum açısından zengin gıdalar arasında kahve, çay, fındık, baklagiller, tam tahıllı tahıllar, süt ürünleri, koyu yeşil sebzeler ve bazı tofu bulunur.
Magnezyum ve Süt
Magnezyum süt içinde bulunmasına rağmen, bir bardak süt ile bir magnezyum takviyesi tüketmek sizin yararınıza olmayabilir. Magnezyum ve kalsiyum karmaşık bir ilişkiye sahiptir. Her iki mineral de vücutta üst üste binen taşıma sistemlerine sahiptir, bu nedenle birlikte tüketildiklerinde emilim için rekabet ederler. Magnezyum ayrıca kas seviyesinde kalsiyum ile etkileşime girer ve kas kasılmalarına da müdahale edebilir.
Magnezyum Ne Zaman Tüketilir
Magnezyum takviyenizi süt veya kalsiyum takviyesi kullanmayacağınız bir zamanda tüketin. Magnezyum ayrıca fosfor ve potasyuma da müdahale eder, bu nedenle bu minerallerin büyük dozlarını tüketmediğinizde takviyenizi tüketin. Fosforun gıda kaynakları arasında et, kümes hayvanları, fındık, süt ve baklagiller bulunur. Potasyumun besin kaynakları avokado, muz, portakal, patates, süt ürünleri ve yumurtaları içerir.
