Deniz ürünleri alerjileri, tuz veya tatlı sudan gelen gıdalara herhangi bir alerjik reaksiyonu içerir. Buna kabuklu ve kanatlı balıklar dahildir; Yengeç, istiridye, karides, alabalık ve somon. Deniz ürünlerine alerjiniz varsa, herhangi bir deniz ürünü ürününü tüketmemeli veya temas etmemelisiniz. Alerjiniz varsa, deniz ürünleri yedikten sonra gelişen yaygın bir semptom mide kramplarıdır. Diğer gastrik semptomlar kramplara eşlik eder ve ciddi vakalarda kusmaya ve ishale neden olabilir. Kendinizi tedavi etmeden önce belirtilerinizi doktorunuzla tartışın.
Deniz Ürünleri Alerjisi
Bir deniz ürünleri alerjisi genellikle tedavi edilemez bir ömür boyu alerjik durum olarak kabul edilir. Food Allergy Research & Education veya FARE'e göre yaklaşık 2, 5 milyon Amerikalıya deniz ürünleri alerjisi teşhisi konuyor. Amerika Alerji ve Astım Vakfı, deniz ürünleri alerjilerinin genellikle ölüme yol açabilecek aşırı bir alerjik reaksiyon olan anafilaktik şokla ilişkili olduğunu belirtmektedir. Bir balık türüne alerjiniz varsa, diğer balık türlerine karşı alerjiniz olma ihtimali yüzde 50'dir. Balık alerjiniz varsa çapraz kontaminasyon endişe vericidir, çünkü balık tipik olarak birlikte ele alınır.
Sebep olmak
Mide kramplarına bağırsaklarda histamin varlığı neden olur. Alerjik bir reaksiyon yaşadığınızda, vücudunuz deniz ürünlerinden proteinlerle savaşmak için çeşitli kimyasallar oluşturur. Histamin ve immünoglobulin E veya IgE antikorları, öncelikle alerjik reaksiyon semptomlarına neden olan iki kimyasaldır. Deniz ürünlerindeki proteinler, gerçekte güvenli olduklarında vücudunuz tarafından zararlı olarak tanımlanır. Sindirim sistemindeki artan histamin seviyeleri bağırsakta iltihaplanmaya neden olur ve bu da mide kramplarına ve ağrıya neden olur.
Diğer Belirtiler
Mide krampları, deniz ürünleri alerjisinden kaynaklanan tek semptom olmayacaktır. Sadece başka semptomlar olmadan kramp yaşarsanız, bazı deniz ürünlerine karşı hoşgörüsüzlüğünüz olabilir. Gelişebilecek diğer semptomlar arasında kurdeşen, ağızda, dudaklarda veya boğazda karıncalanma, yüz şişmesi, deri döküntüleri, genel kaşıntı, bulantı, kusma, ishal, hırıltılı solunum, nefes almada zorluk, öksürük ve burun tıkanıklığı bulunur.
tedavi
Su ürünleri alerjisi için en etkili tedavi, su ürünlerinden tamamen kaçınmaktır. Gıda üreticilerinin yasa gereği, önceden paketlenmiş bir yiyeceğin balık veya deniz ürünleri içerip içermediğini veya belirli gıda maddelerini kirletebilecek bir tesiste işlenip işlenmediğini belirtmeleri gerekir. Bir şey yemeden önce tüm ürün etiketlerini okuyun ve mezelerdeki alerjenleri yerken sunucunuza sorun. Yanlışlıkla deniz ürünleri yerseniz, bol miktarda su içmek, uzanmak ve vücudunuzun deniz ürünleri proteinlerini ortadan kaldırmasını beklemek dışında mide kramplarını tedavi etmek için yapabileceğiniz hiçbir şey yoktur.
