Tam yağlı süt ile yapılan peynir, yüksek yağlı bir besindir, ancak aynı zamanda protein, kalsiyum ve diğer çeşitli besinleri sağlar, bu da ılımlı olarak tüketildiğinde besleyici bir diyetin parçası yapar. Peynir, diğer süt ürünleriyle aynı şekilde sindirilen beyaz peynir adı verilen etik bir tür de dahil olmak üzere birçok çeşitte gelir.
Tanım
Beyaz peynir, inek veya keçi sütünden yapılan bir peynir türüdür. Beyaz peynir kurudur ve kolayca parçalanır, bu da salatalar ve diğer yemekler için popülerdir. Bu peynir, diğer gıda maddelerini pişirmek veya doldurmak için de kullanılır ve özellikle Yunan tariflerinde yaygındır.
Sindirim Süreci
Sindirim sisteminiz ağzınızda başlayan ve anüsünüze kadar uzanan uzun bir sistemdir. Sürecin başladığı yerde ağzınızdan yiyecek alırsınız ve çiğner ve tükürük ile karıştırırsınız. Yutulmuş yiyecekler yemek borusundan ve mideye geçer, daha sonra ince ve kalın bağırsaklardan geçer. Kalın bağırsağın kolon olarak bilinen son kısmı, besinlerin çıkarılmasını tamamlar ve yiyecekleri anüs içinden atık olarak geçirilmeyi beklediği rektuma taşır. Farklı gıdalar sistemde farklı hızlarda hareket eder.
Peynir ve Sindirim
Normal sindirim süreci 24 ila 72 saat sürer ve peynir sindirimi yavaş bir besindir. Mayo Clinic'ten Michael Picco'ya göre, yiyecekler midenizde ve ince bağırsağınızda altı ila sekiz saat arasında kalır, daha sonra işlemek için kolonunuza taşınır. Yavaş sindirilen öğelerin sisteminizden ayrılması birkaç gün sürebilir, ancak yiyecekler 24 saat içinde vücuttan çıkarılmaya başlar. Bu zaman dilimi normaldir, bu nedenle beyaz peynir sindirim problemlerine neden olmaz.
Laktoz intoleransı
Beyaz peynir bir süt ürünüdür, bu nedenle laktoza tahammülsüz insanlarda sindirim sorunlarına neden olur. PubMed Health, laktoz intoleransı, ince bağırsağınızın laktaz adı verilen sindirim enzimini yeterince yapmadığı tıbbi bir durumdur. Vücudunuzda beyaz peynir ve diğer süt ürünlerinin sindirimi için bu enzime ihtiyaç vardır. Laktoza tahammülsüz olduğunuzda beyaz peynir ve diğer süt bazlı ürünler yemek, şişkinlik, şişkinlik, mide krampları, bulantı ve ishal gibi rahatsız edici semptomlara neden olur. Bu belirtiler, beyaz peynir veya diğer süt ürünleri sisteminizden geçtiğinde sonunda kendi kendine düzelir.
hususlar
Küflü beyaz peynir, Mayo Clinic'ten Katherine Zeratsky'ye göre, katı ve küfü keserseniz yemek için uygundur, çünkü büyüme yarı yarıya ve sert peynir çeşitlerine nüfuz edemez. Küflenmişse ufalanmış beyaz peyniri atın, çünkü kalıp ufalanmış peynirlere nüfuz edebilir ve sindirim sisteminize brucella, listeria, salmonella veya E. coli gibi bakterilerle zarar verebilir.
