Genellikle buğdaydan yapılan makarna, yüksek karbonhidratlı yiyecek olmanın kötü şöhreti ile vaftiz edildi. Bununla birlikte, porsiyon boyutunuzu kontrol ederek ve üzerine servis etmek için sağlıklı bir sos hazırlayarak makarna hem sağlıklı hem de tatmin edici olabilir. Bir adet 2 oz. spagetti porsiyonu yaklaşık 200 kalori, 43 g karbonhidrat, 7 g protein ve 1 g yağ içerir. Makarna genellikle ocakta kaynatılarak pişirilir, ancak mikrodalgada ve yavaş bir ocakta da pişirebilirsiniz.
Mikrodalga Yöntemi
Aşama 1
1 1/2 qt boy mikrodalga fırın kabına veya kabına 1 su bardağı su dökün.
Adım 2
Suyu iki buçuk dakika boyunca yüzde 100 güçte veya kaynamaya kadar ısıtın.
Aşama 3
¼ çay kaşığı ekleyin. tuz ve 1 çay kaşığı. suya bitkisel yağ ilave edin ve karıştırın.
4. Adım
2 oz. makarna su için.
Adım 5
Makarnayı yüzde 50 güçte veya makarna tamamen pişinceye kadar 12 dakika pişirin. Kabı sığmayacak uzun makarna kullanıyorsanız, kabı sığdırmak için ikiye bölün veya uçları dışarıda kalacak şekilde kaba yerleştirin. Makarnayı yüzde 100 güçte bir dakika pişirin ve pişmemiş uçları kaba itin. Makarnayı yüzde 100 güçte bir dakika pişirin. Tüm makarnanın suyla kaplandığından emin olun ve makarna tamamlanana kadar yüzde 50 güçte altı ila 10 dakika pişirmeye devam edin.
6. Adım
Makarnayı sıcak sudan bir süzgeç ile süzün ve istediğiniz makarna sosu ile servis yapın.
Yavaş Ocak Yöntemi
Aşama 1
1 çorba kaşığı ısıtın. bir tavada zeytinyağı ilave edin ve doğranmış soğanı beş ila 10 dakika kızartın. İsteğe bağlı olarak 2 çay kaşığı ekleyin. kıyılmış sarımsak ve 1 lb. kıyma veya tavuk ve soğan ile kızartın.
Adım 2
Kızartılmış soğanı yavaş bir tencereye aktarın. İsterseniz mantar, tatlı biber ve kabak gibi doğranmış sebzeleri ekleyin.
Aşama 3
Bir 8 oz dökün. yavaş tencereye domates sosu kavanoz.
4. Adım
2 1/2 bardak domates suyu, su, sebze suyu veya üçünün bir kombinasyonunu ekleyin. Sadece soğan yerine kıyma ve sebze kullandıysanız daha fazla sıvı eklemeniz gerekebilir. İstenirse, sosu tatlandırmak için fesleğen gibi 1/2 su bardağı taze doğranmış otlar ekleyin.
Adım 5
Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
6. Adım
Yavaş pişiriciyi örtün ve altı ila sekiz saat "Düşük" pişirin.
Adım 7
4 oz. pişmemiş makarna yavaş pişiriciye kadar karıştırılır ve tamamen sos ile kaplanır. Isıyı "Yüksek" e yükseltin.
8. Adım
Bir saat kadar veya makarna yumuşayana kadar pişirin. Spagetti gibi uzun bir makarna kullanıyorsanız, ocağa daha iyi oturması için ikiye bölün.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
1 su bardağı su
1 1/2 qt. boyutunda mikrodalga güvenli tencere veya kap
¼ çay kaşığı. tuz
1 çay kaşığı. sebze yağı
2 oz. makarna, makarna veya penne gibi makarnalar
Mikrodalga
Süzgeç
1 yemek kaşığı. zeytinyağı
1 soğan, doğranmış
Tava
Yavaş pişirici
1, 8 oz. kavanoz domates sosu
2 1/2 su bardağı domates suyu, su veya sebze suyu
Tuz
Karabiber
115 gram. makarna, makarna veya penne gibi makarnalar
İpucu
Tavsiye edilen mikrodalga makarna pişirme süreleri 700 watt'lık bir mikrodalga içindir. “Bir Mikrodalga Pişirme” yazarı Marie T. Smith'e göre, az ya da çok güçlü mikrodalga gücünüz varsa süreleri ayarlamanız gerekebilir.
İsteğe bağlı olarak, yavaş pişiricideki makarnaları başka bir malzeme ve sos olmadan pişirin. Yavaş pişiriciye 2 bardak su dökün. 1 çay kaşığı ile mevsim. tuz ve 1 yemek kaşığı. Daha sonra makarnayı ekleyin ve suyla tamamen kaplandığından emin olun. "Yüksek" bir saat kadar veya makarna yumuşayana kadar pişirin.
