Yapabileceğiniz en popüler ve lezzetli yemeklerden biridir. Kırmızı soslu spagetti basit olabilir, ancak taze ve sağlıklı malzemelerden yapıldığında, diyetinize güzel bir katkı olabilir. Bir tabak spagetti size nasıl sağlık yararları sağlayabilir.
İpucu
Domates soslu bir bardak makarnada yaklaşık 167 kalori vardır, bu da basit bir spagetti kasesinin 200 kalorinin biraz üzerinde olacağı anlamına gelir.
Spagetti Kalori ve Beslenme
Ne tür makarna ve sos kullandığınıza bağlı olarak, bir kilo kaybı planı veya diyete uyacak bir tabak spagetti yapılabilir. Doğru yaparsanız, besin değeri yüksek ve spagetti kalorisi düşük bir yemek bile yapabilirsiniz.
Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, domates soslu bir porsiyon boyutunda makarna 200 kalorinin biraz altında olacaktır, ancak bu, kasenin büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Bu porsiyon çoğunlukla biraz protein ve yağ içeren karbonhidratlar içerir, ancak egzersiz ve dengeli bir diyetle birleştirirseniz bir kilo kaybı planında kullanılabilir.
Spagetti kalorileri boş karbonhidrat dolgu maddeleri gibi görünebilir, ancak aslında az miktarda protein ve lif içerirler. Makarnadaki kaloriler, rafine beyaz makarna veya tam buğdaylı makarna gibi ne tür erişte aldığınıza da bağlıdır. Özellikle kepekli makarna, büyük bir lif, kompleks karbonhidrat ve hatta protein kaynağı olabilir (1 bardak kepekli makarna yaklaşık 5 gram lif ve 7 gram protein içerir).
Bir bardak konserve domates sosu ayrıca yaklaşık 3 gram protein, 3.7 gram lif ve potasyum, demir, magnezyum, C vitamini ve E vitamini de dahil olmak üzere bazı vitamin ve mineraller içerir.
Sağlıklı Spagetti Yemekleri Yapma
İtalyan yemekleri, özellikle kırsal kesimde bulunan taze, basit türler genellikle Akdeniz diyeti kategorisine girebilir. Circulation Research'te yayınlanan Şubat 2019 tarihli bir araştırmaya göre, Akdeniz'de yer alan ülkelerde bulunan mutfak türlerini kapsayan Akdeniz diyeti, kalbinizi ve genel sağlığınızı iyileştirebilecek sağlıklı bir diyet olarak kabul ediliyor.
Bu iyi dengelenmiş diyet, makarnadaki kalorilerin İtalyanların bu yemekleri yemesini engellememesinin büyük bir nedenidir. Sonuçta bu diyeti oluşturan makarnadaki kaloriler o kadar değil; tam tahıllar, taze meyve ve sebzeler ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlarla dengedir.
Öyleyse, kırmızı soslu makarna - görünüşte büyük bir kase spagetti kalori ve karbonhidrattan başka bir şey olmamasına rağmen - aslında sizin için iyi olabilir. Sır, taze malzemelerinizin beslenmesinde ve hazırlığınızda yatmaktadır.
Evde yaptığınız gibi taze domates sosu, koyduğunuz malzemeleri kontrol edebileceğiniz gibi birçok konserve versiyonundan bile daha iyi olabilir. Neyse ki, taze domates sosları antioksidan yetenekleri olan bir karotenoid olan likopen, antioksidan yetenekleri olan bir karotenoid içerir.. Harvard Health'e göre, domateslerde bulunan likopen, daha düşük kanser ve inme riskine bağlı.
Kırmızı soslu spagetti temel gibi görünse de, basitliği sizin için neden sağlıklı olduğuna katkıda bulunabilecek şeydir. Taze domates, salça, sarımsak, fesleğen ve biraz tuz ve zeytinyağı, lezzetli bir domates sosu yapmak için ihtiyacınız olan tek şeydir. Soğan, biber, mantar veya ıspanak eklemek sebze ve beslenme sayınızı artırabilir.
Son olarak, yemeğinizle birlikte gitmek için taze parmesan peyniri, ezilmiş kırmızı biber veya zeytinyağı gibi sosları seçin. Yemeğinizi daha dengeli hale getirmek için spagetti tabağınızı bir salata veya sebze ile eşleştirin.
