Düşük karbonhidratlı bir diyet uygularken, hazırlanması hızlı ve yemek gerektirmeyen yemekler başlangıçta bir mücadele gibi görünebilir. Yine de, düşük karbonhidratlı veya çok düşük karbonhidratlı bir diyetin yalnızca sıfır karbonhidratlı yiyecekleri yemek anlamına gelmesi gerekmez. Kansas Eyalet Üniversitesi İnsan Beslenmesi Bölümü'ne göre, net karbonhidrat, diyet lifi ve şeker alkolünü toplam karbonhidrat içeriğinden ne zaman uzaklaştırdığınızı ifade eder. Yemekleri karbonhidrat olmadan sıfırdan mümkün olduğunca sıfır net karbonhidrat yapmaya çalışın.
Basit Salatalar
Sebze ve salata malzemelerindeki karbonhidratların çoğu liflerden gelir, bu nedenle net karbonhidrat sayısı son derece düşüktür. Üssünüzü yapmak için farklı marul, lahana, lahana ve ıspanak gibi yapraklara yapıştıktan sonra biber, kabak, salatalık ve turşu gibi diğer düşük karbonhidratlı sebzeleri ekleyin. Salatanızı biraz daha ilginç hale getirmek için Taste.com.au, marul, üzüm domates, beyaz peynir, zeytin, kırmızı şarap sirkesi ve konserve ton balığı ile yapılan bir Akdeniz salatası önerir.
Kahvaltı getir
Geleneksel düşük karbonhidratlı kahvaltılar genellikle yumurta içerdiğinden kahvaltı, aşçı olmayan, karbonhidratsız yemekler arayışında engel olabilir. Bununla birlikte, az yağlı peynir dilimleri içeren düşük sodyum, düşük nitratlı şarküteri etlerini kullanarak kontinental kahvaltıya gidebilirsiniz. Sadece kruvasan ve ekmek rulolarını atla. Alternatif olarak, hareket halindeyken ekstra hızlı bir kahvaltı için düşük karbonhidratlı protein tozu, badem veya hindistancevizi sütü ve biraz ezilmiş fındık içeren bir protein sallamayı deneyin.
Balık ile Eğlenceli
Pişirmeye başvurmadan ekstra protein almak için konserve balığı düşünün. Konserve balıklarla birkaç farklı seçeneğiniz var. Ton balığı gibi az yağlı bir seçenekle gidebilir veya uskumru veya sardalye gibi yağlı bir balığa geçebilirsiniz. Bu yağlı balıklar, kalp sağlığını iyileştirebilecek omega-3 yağları açısından zengin olma avantajına sahiptir. Balığınıza havuç, kereviz ve salatalık çubukları gibi çiğ sebzelerle servis ederek bunu bir yemek haline getirin.
Isısız Et
Kesinlikle çiğ et istemezken, sizin için önceden pişirilmiş eti seçebilirsiniz. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, pastırma ve salam gibi geleneksel işlenmiş etleri yemek kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Bunlardan tamamen kaçınmak yerine, diyetisyen Christy Maskeroni, şarküteri tezgahından taze pişmiş etler alarak ve nitrat ve MSG içermeyen organik etler arayarak daha iyi seçimler yapmanızı önerir. Bunu alışkanlık haline getirmek istemeseniz de, bir dilim veya iki az yağlı peynir ile birleştirilen daha sağlıklı önceden pişirilmiş etler veya birkaç salata ürünü pişirmeden, karbonhidratsız, yüksek proteinli bir yemek yapabilir haftada bir.
