Amino asit glutamin bağışıklık sisteminizde önemli bir rol oynar ve yoğun egzersizi takiben iyileşmenize yardımcı olabilir. Ne yazık ki, glutamin yararları dik bir fiyata gelebilir. L-glutamin takviyesinin yan etkileri amonyakta tehlikeli artışları içerir.
: Amino Asit Takviyelerinin Parçalanması
Glutamin Hakkında Bilgi Edinin
Nature Cell Biology'nin Aralık 2015 raporuna göre, glutamin vücudunuzda dolaşan en bol amino asittir. Organ sistemleriniz arasında sağlıklı bir denge yaratmada önemli bir rol oynar. Bu zorunlu olmayan amino asit, hücrelerinize günlük aktiviteler için ihtiyaç duydukları enerjiyi verir. Glutamin ayrıca mide astarınızı korur, kas dokusu oluşturur ve bağışıklık sisteminizi güçlendirir.
Bu amino asit hem sağlıklı dokulara hem de vücudunuzun toksik hücrelerine yardımcı olur. Aslında, kanser hücreleri glutamine bağımlılık gösterir. Bu nedenle amino asidin tükenmesi kanseri tedavi etmenin bir yolunu sunabilir, ancak böyle bir tedavi muhtemelen birçok istenmeyen etkiye neden olacaktır. Bu nedenle onkologlar, normal hücrelerin bu önemli besini almasına izin verirken glutamin'i kanser hücrelerinden engellemenin bir yolunu bulmalıdır.
Egzersiz gibi fizyolojik zorluklar doğal seviyenizi düşürür ve bu stresli zamanlarda ekstra glutamin almalısınız. Bu hedefe glutamin yönünden zengin besinler yiyerek ulaşabilirsiniz. Gıda Teknolojisi ve Beslenme Bilimlerinde İlerlemeler başlıklı bir Eylül 2016 incelemesinin yazarları, birçok diyet glutamin kaynağını listelemişlerdir. Bu gıdalar peynir, yoğurt ve et gibi hayvansal ürünleri içerir. Vejetaryen ve vegan kaynaklar arasında yapraklı sebzeler ve fasulye bulunur.
: Kadınlar için 10 Temel Gıda
Glutamin Takviyelerini Deneyin
Ayrıca besin takviyesinden bol glutamin alabilirsiniz. Bu takviyeler size birçok sağlık faydası sunar. Uluslararası Spor Beslenme ve Egzersiz Metabolizması Dergisi'nde Ekim 2015 tarihli bir makalenin yazarları 16 sağlıklı yetişkini test etti ve glutaminin yoğun bir egzersizden kurtulmalarına yardımcı olduğunu buldu. Bir plaseboyla karşılaştırıldığında, katılımcılar direnç egzersizini yaptıktan sonra güçlerini daha hızlı topladılar ve daha az acı hissettiler.
İnsan Asidi ve Egzersiz Dergisi'ndeki Nisan 2012 tarihli bir rapora göre, amino asit vücut kompozisyonunuzu ve hormon profilinizi de değiştirebilir. Bu araştırmacılar, 30 sağlıklı yetişkinin sekiz hafta boyunca her gün ek almasını sağlamıştır. Denekler ayrıca bu süre boyunca haftada üç kez direnç egzersizleri yaptılar. Plasebo ile karşılaştırıldığında, glutamin kas gücünü ve kas kütlesini arttırdı. Takviyeyi almak da büyüme hormonu ve testosteronu arttırdı.
Glutamin takviyeleri diyabet hastalarına da yardımcı olabilir. Nutrition dergisinde Ocak 2015 tarihli bir makalenin yazarları 66 diyabetik hastayı test etti ve altı hafta boyunca takviyenin alınmasının diyabetik uyarı işaretlerini iyileştirdiğini gösterdi. Plasebo ile karşılaştırıldığında, glutamin alımı vücut yağını, kan basıncını ve kan şekerini düşürdü.
: Günlük Ne Kadar L-Glutamin Almalıyım?
Glutamin'in Risklerini Bilin
Glutamin dahil herhangi bir takviye almak sizi yan etkiler için risk altına sokar. Örneğin birçok doktor hastalarını diyet yardımlarının neden olabileceği olası organ hasarı konusunda uyarıyor. Nature Reviews Cancer'daki Ekim 2016 tarihli bir makaleye göre, böbrekleriniz glutamin'den amonyak salıyor. Bu nedenle, yüksek dozlarda glutamin almak aşırı amonyak oluşturabilir. Bu fazlalık karaciğerinize ve nihayetinde beyninize zarar verebilir.
Ancak bu sorunun sağlıklı insanlarda görülmesi olası değildir. Aslında, kanser hastaları bile glutamin almaktan nadiren yan etkiler yaşarlar. Destek Bakımı Kanserinde Mart 2017 tarihli bir raporun yazarları, 56 kanserli çocuğu test etti ve üç haftalık bir çalışma sırasında sadece yüzde 2'sinin glutaminle ilgili problemleri olduğunu buldu. Bu araştırmacılar aslında glutamin ve bir plasebo ile karşılaştırılabilir yan etkiler buldular.
Kanser glutamin ile geliştiğinden, bu amino asidi almanın kanser büyümesini teşvik etmesi de mümkündür. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition'da Eylül 2013 tarihli bir makalenin yazarları, bu fikri glutamin yan etkilerini incelemelerinde ele aldılar. Bilim adamlarının bu soruyu cevaplamak için daha fazla araştırma yapmaları gerektiği sonucuna vardılar.
O zamana kadar, kanser hastaları glutamin takviyesi yapmadan önce doktorlarıyla konuşmalıdır. Hamile ve emziren kadınlar da glutamin almadan önce bir sağlık uzmanıyla görüşmelidir.
