Temel bir besin maddesi olarak, diyet proteini vücudunuzun başka türlü yapamayacağı kritik görevleri yerine getirmesini sağlar. Kas, kemik ve organların inşası ve onarımı; hormonların düzenlenmesi; ve bağışıklık sistemi işlevinin sürdürülmesi. Bununla birlikte, çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilecek çok fazla protein almak kesinlikle mümkündür.
Çok fazla ne kadar?
Çok fazla protein alıp almadığınızı bilmek zor olabilir, çünkü sizin için doğru miktar yaş, cinsiyet, kilo ve fiziksel aktivite seviyeniz gibi faktörlere bağlıdır. Tıp Enstitüsü, yetişkin kadınların günde 46 gram protein almasını ve yetişkin erkeklerin günde 56 gram protein almasını önermektedir. Rice University, daha fazla tartılır ve daha aktif olursanız, daha yüksek miktarlar tüketebileceğinizi ve sağlıklı kalacağınızı önerir. Büyüyen bir atlet veya yetişkin bir bina kas kütlesi iseniz, günde pound başına 0, 6 ila 0, 9 grama kadar hedefleyin.
Kilo almak
İhtiyacınız olandan daha fazla protein tüketmek diyetinize fazla kalori eklerse, zaman içinde istenmeyen kilo alımı anlamına gelebilir. Bu, özellikle yüksek yağlı, yüksek kalorili ve yüksek proteinli gıdaların diyet zımbaları olduğu Batı ülkelerinde geçerli olabilir. Sorumlu Tıp Doktorları Komitesi, çoğu Amerikalı'nın günlük olarak ihtiyaç duydukları protein miktarının iki katından fazlasını aldıklarını ve Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri yetişkin Amerikalıların neredeyse yüzde 70'inin fazla kilolu olduğunu bildirmektedir.
Besin Eksiklikleri
Protein gibi bir tür besine çok fazla odaklanmak, diyetinizde yeterince başka besin alamayacağınız anlamına gelebilir. Uzun süreli yüksek proteinli bir diyet sizi besin yetersizliği riskine sokabilir. Başlıca hayvansal ürünlerden gelen protein açısından zengin yiyecekleri yediğinizde, bitki proteinlerinden diyet lifi kaçırırsınız ve sindirim sorunları, kabızlık veya divertikülit gibi belirtiler fark edebilirsiniz.
Şiddetli Sağlık Etkileri
2006'da "Uluslararası Spor Beslenme ve Egzersiz Metabolizması Dergisi" nde yayınlanan bir makaleye göre, günde 200 gramdan fazla protein yemeyi savunan diyetler olarak tanımlanabilen çok yüksek proteinli diyetler, belirli koşulların riskini artırır. Bunlar arasında aşırı amino asit olan hiperaminoasidemi, aşırı amonyak ile sonuçlanan hiperammonemi; aşırı insülinden kaynaklanan hiperinsülinemi bulantısı; ve hatta erken ölüm. Hiperaminoasidemi ve hiperammonemiye başlama da dahil olmak üzere bazı olumsuz etkiler, 40 gram veya daha fazla protein içeren bir öğünden sonra gözlemlenebilir, ancak bu etkiler zamanla sadece kronik ve şiddetli hale gelir.
