Tofu ve soya sütü gibi soya bazlı gıdalar, bir tür fitoöstrojen olan izoflavonlar olarak bilinen kimyasallar içerir. Bunlar sadece bitkilerde bulunan bileşiklerdir ve insan vücudunda östrojen hormonuna benzer fonksiyonlar yerine getirirler. Bazı erkekler soya gıdalarından çok fazla fitoöstrojenin erkek vücudunun hormon dengesi üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceği endişesini ortadan kaldırabilir. Ağustos 2011 itibariyle, mevcut bilimsel araştırmalar, fitoöstrojenlerin erkeklik hormon dengesi üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığını göstermektedir.
İzoflavon Fonksiyonu
Bitki gıdalarında iki tür izoflavon vardır: şeker glikonu ile bağlananlar ve glikonu olmayanlar. New York Üniversitesi'ne göre, glikon içermeyen izoflavonlar en büyük östrojenik etkilere sahip olabilir. Her iki izoflavon formu da östrojen seviyelerini erkeklerde normalin üzerine çıkarmaz gibi görünmez, çünkü östrojen seviyeleri düşük olduğunda hücrelerdeki östrojen reseptör alanlarıyla bağlanma eğilimi gösterirler ve vücudunuzda zaten yeterli miktarda östrojen olduğunda östrojen hücre reseptörlerini bloke ederler.
Kanserden Korunma
Diyetinizde yüksek miktarda soya izoflavonu tüketmek, prostat kanseri geliştirme şansınızı azaltabilir. "AOAC International Dergisi" nde 2006 yılında yapılan bir inceleme ve "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde yer alan 2009 meta-analizi, soya tüketiminin artmasının prostat kanseri riskinde azalma ile ilişkili olduğunu buldu. Bu yayından itibaren, incelemelerde belirtilen küçük denemelerin sonuçlarını doğrulamak için çok daha büyük boyutlu randomize kontrollü denemeler devam etmektedir.
İktidarsızlık Potansiyeli
Erkeklerin soya bazlı fitoöstrojen tüketmeyle ilgili bir korkusu, testosteron seviyelerini etkileyebilmesi ve bir ereksiyon elde etmeyi zorlaştırmasıdır. Columbia Üniversitesi, soya izoflavonları tarafından gerçekleştirilen östrojen seviyelerinin düzenlenmesinin muhtemelen bunun olmasını önlediğini belirtmektedir. Bununla birlikte, "Beslenme" de ortaya çıkan 2011 vaka çalışması, düşük testosteron seviyesi ve libido kaybı olan 19 yaşındaki vegan bir erkeğin tedavisini özetlemektedir. Hasta vegan diyetini bıraktı ve testosteron seviyelerinde ilk düşüş yaşadı, ancak hormonları ve libido vegan diyetinden bir yıl kaldıktan sonra normalleşti.
Bebekler Üzerindeki Etkisi
Çocuklar için soya formüllerinin kullanılması, erkeklerin fitoöstrojenlerin miktarını önemli ölçüde arttırır. "Pediatrik Endokrinoloji ve Metabolizma Dergisi" nde yapılan 2004 tarihli bir araştırma, bir bebek altı aydan uzun bir süre soya formülü alsa bile, büyümesini ve gelişimini olumsuz etkilemeyeceğini buldu. 2001 yılında, "Amerikan Tabipler Birliği Dergisi" bebekler olarak soya formülünü tüketen 811 erkek ve kadın yetişkinin retrospektif bir çalışmasını yayınladı. Çalışmadaki yetişkin erkekler boy ve kilo açısından tamamen gelişmiştir ve inek sütü formüllerini tüketen çocuklarla aynı yaşta ergenlik yaşadı.
