Kekik bitkisinin taze veya kurutulmuş yapraklarından demlenen kekik çayı, yemek pişirmek için kullanılan miktarlarda tüketildiğinde genellikle güvenli kabul edilir. Henüz bilimsel olarak kanıtlanmamış olmasına rağmen, kekik, anti-hipertansif, antioksidan ve anti-enflamatuar özellikler dahil olmak üzere sağlık yararlarına sahip olarak algılanmaktadır.
Kekik Kullanımları
Kekik, Akdeniz Okyanusu ve Güney Avrupa'yı çevreleyen ülkelerden kaynaklanan yeşilimsi gri aromatik yaprakları olan çok yıllık bir çalıdır. Ortak kekikten - yabani kekik Thymus serpyllum L.'ye en yakın - kekik preparatlarında portakal, limon ve kimyon kekiklerine kadar yaygın olarak kullanılan birçok kekik çeşidi vardır. Kekik taze kullanılır veya pişirmede kurutulur.
Kekik yüzyıllardır mutfak ve tıbbi olarak kullanılmaktadır, Nutrition Today dergisinin Ocak / Şubat 2016 sayısında bir makale yayınladı. Ortak kekik tipik olarak yüzde 0.4 ila 3.4 uçucu yağ içerir ve ticari olarak yapraklarının damıtılmasıyla hazırlanır. Kekik esansiyel yağı, sabunlar, kozmetikler, gargara ve diş macunu, sakız, şekerleme ve dondurmada ticari olarak kullanılır. Bu yağın ana bileşenleri olan timol ve karvakrol, parfümlerde, gıda tatlandırıcılarında, gargaralarda, kozmetik ürünlerinde ve farmasötik ürünlerde kullanılmaktadır.
Kekik esansiyel yağının henüz bilimsel olarak kanıtlanmamış olmasına rağmen, antioksidan ve antimikrobiyal aktivite içerdiği konusunda bazı iddialar vardır. _Evidence Tabanlı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp _notları dergisinde Temmuz 2015 tarihli bir makale olarak, kekik esansiyel yağının kimyasal bileşimi ve veriminin coğrafi bölgeden, bitkinin gelişme aşamasından etkilendiği düşünülmelidir., hasat mevsimi, habitat ve iklim koşulları.
Kekik Çayının Faydaları
Kekik ve uçucu yağı, Lyme hastalığı, enflamasyon, hipertansiyon ve solunum sorunları gibi tedavilerle ilişkilendirilmiş veya ilişkilendirilmiştir. Geleneksel tıpta kekik, yüksek tansiyon, diş ağrısı, baş ağrısı, soğuk algınlığı, ateş ve cilt, göz ve karaciğer hastalıkları için kullanılmıştır.
Pakistan Lahor'da yapılan 2014 yılında yapılan bir araştırma, bitki ekstraktında bulunan bazı biyolojik olarak aktif bileşiklerin antihipertansif bir etkiye sahip olduğu sonucuna vardı. Çalışma sıçanlar üzerinde yapılmasına rağmen, kekik ve kekik esansiyel yağının tıbbi nitelikleri açısından daha fazla incelenmesi gerektiğinden bahsetmeye değer.
USDA, kekinin C vitamini bakımından yüksek olduğunu ve aynı zamanda iyi bir A vitamini, bakır, lif, demir ve manganez kaynağı olduğunu göstermektedir. Kendi kekik çayınızı yapmak istiyorsanız, 1 1/2 su bardağı su kaynatın. Dört (veya daha fazla) taze kekik dalını suya koyun ve 20 dakikaya kadar demleyin. Kuru kekik yapraklarından yapılan çay da mağazalarda mevcuttur.
Kekik Yan Etkileri
Gıdalarda bulunan miktarlarda kullanıldığında, kekik ve kekik yağı genellikle amaçlanan kullanımları için güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, seyreltilmemiş biçimde oral yoldan alındığında, kekik yağı güvensiz olabilir.
Tıbbi olarak kullanıldığında kekik, Mayo Clinic'in tamamlayıcı ve alternatif tıp (CAM) dediği şey olarak kabul edilir. Bu tedaviler doğada bulunan bileşenleri kullanır; bazı bitki örnekleri arasında ginseng, ginkgo ve ekinezya bulunur. Otlar ve takviyeler çaylar, yağlar, şuruplar, tozlar, tabletler veya kapsüller olarak alınabilir.
Klinikte uyarıldığı gibi, esas olarak büyük, dikkatle kontrol edilen tıbbi çalışmaların maliyetli olması nedeniyle alternatif tedavilerde araştırma eksikliği vardır. CAM terapilerinin denemelerini desteklemek için daha az kaynak mevcuttur.
Konvansiyonel doktorlar bu alanda eğitim almamışlarsa CAM tedavileri ile ilgili tavsiyelerde bulunmak istemeyebilirler. Yine de, özellikle şu anda ilaç alıyorsanız veya hamileyseniz, yeni takviyeler veya otlar almadan önce daima doktorunuzla konuşmalısınız.
